新鲜虫草与干草有何区别?

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新鲜虫草与干草有何区别?
时间:2020-05-14 16:23 来源: 编辑:admin 浏览量:
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通常我们看到的虫草都是进过烘干、晾晒之后的“干草”,“干草”需要先刷净泥土,而后再用烘干或者自然晾晒的方式将干度控制得恰到好处,再精心包装销往各处。普通的干草只要保存措施恰当,大多都能存放一年以上,想要长期进行虫草滋补养生的朋友最喜欢购买干冬虫夏草,因为保存时间较长,存放在家中可以随时取出食用。

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但是,干草虽可以长期保存,营养价值却容易流失,想要获得虫草的高营养滋补效果,鲜虫草便成了最好的选择。5月到6月是加查冬虫夏草的采挖期,这时的新鲜冬虫夏草是一年一度不可多得的珍品。据调查显示,一根新鲜冬虫夏草的营养价值大约是三根普通干草的营养价值总和,其中的抗癌成分更是硒的四倍,因此鲜虫草是更好的养生佳品。

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为什么新鲜虫草的营养价值这么高?新鲜冬虫夏草采挖出土后会用泥土包裹起来,不经过晾晒,保存最原始的鲜度,营养自然也就能保存得更完整。新鲜虫草保留了蛋白类及多糖类的原始结构,比起干草,更适合人体吸收。

当然,新鲜冬虫夏草的售卖期也十分短暂,加查冬虫夏草的采挖期仅有两个月,在这段时间内都可以订购,一旦错过这个时间,便要再等上一年才能有新的一期鲜草了,所以鲜冬虫夏草是真正的新鲜、原生态滋补品。

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